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蓖麻油，为大戟科植物蓖麻 Ricinus communis L.的成熟种子经榨取并精制得到的脂肪油。是唯一以含羟基酸为主的商品油脂。蓖麻的主要产地为巴西、印度及前苏联，我国各省均有种植。蓖麻油经济价值高，它是药用泻剂；纺织、化工及轻工等部门用蓖麻油作助染剂、润滑剂、增塑剂、乳化剂和制造涂料、油漆、皂类及油墨的原料。

概述　　蓖麻油^[1]是脂肪酸的三甘油酯，蓖麻油存在于蓖麻的种子里，其含量为35%～57.%”用榨取或溶剂萃取法制得蓖麻油。

　　蓖麻油脂 肪酸中含90%蓖麻酸（9一烯基一12·羟基十八酸)j羟值为163mgKOH/g、羟基含量为4.一94%、按羟基算分子量为345，按羟基推算，蓖麻油含70%的三官能度和30%的二官能度，羟基平均官能度为2.7。用蓖麻油为原料制造的聚氨酯胶黏剂具有较好的低温性 能、耐水解性以及优良的电绝缘性。

理化常数　　相对密度（d20℃4℃）　0.9550-0.9700

　　折光指数（n20℃D) 1.4765-1.4819

粘度(E020℃） 大于14

　　凝固点（℃）　-10

　　燃点（℃）　322

碘值(g碘/100g油） 82-86

　　皂化值（mgKOH/g油）　176-187

　　硫氰值　81-82

　　总脂肪酸含量（%) 约96

　　脂肪酸平均分子量　290-300

　　蓖麻油的脂肪酸组成（%)：

硬脂酸　0.5-3.0

二羟硬脂酸　0.6-2.0

油酸　3-9

亚油酸　2.0-3.5

蓖麻酸　80-88

包装与储存　　喷漆防锈铁皮桶包装，190KG/桶，储存于通风阴凉之仓库。